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【云顶集团】鸡屁股为什么不能吃,艾虎是什么

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【云顶集团】鸡屁股为什么不能吃,艾虎是什么

鸡肉在肉类中以味道鲜美著称,是人们膳食不可缺少的佳品之一。然而,鸡肉并非哪个部位都能吃,云顶集团,鸡屁股(又叫鸡臀或者鸡尖)就不能吃。鸡屁股是指鸡的肛门与其上方突状物之间腺体腔,称为”腔上囊”,显微镜观察发现囊内有淋巴球细胞及吞噬细胞,而发现里面有细菌,病毒及各种有害物质。

  新鲜肉表面微干或有风干膜,触摸时不粘手;次鲜肉表面干燥或粘手,新的切面湿润;变质肉表面极度干燥或发粘,新切面也粘手。

  (2)戌瘟热病:病初采食量减少或想吃而不进食,有喷嚏、咳嗽、流沸等症状,体温高达41℃左右,2—3天后完全拒食。发生此疫精应立即向兽医报告,迅速诊断,实行封锁隔离。笼箱用3%氢氧化钠热溶液浸泡3分钟或火焰消毒;食具用3%福尔马林溶液浸泡5分钟后清水冲洗;水泥地面用3—5%克辽林,泥地用20%漂白粉溶液喷洒;病兽在隔离条件下进行试验性对症治疗。耐过之病兽于当年取皮时淘太。

b、 泛指动物身体靠近肛门的部分或末端。如:鸭屁股;螺蛳屁股。

  新鲜肉肌肉呈均匀的红色,具有光泽,脂肪洁白色或呈乳黄色;次鲜肉肌肉色泽稍转暗,切面尚有光泽,但脂肪无光泽;变质肉肌肉色泽呈暗红,无光泽,脂肪发暗直至呈绿色。

  (3)中耳炎:一般发生在秋、冬、春三季。此病无论大小艾虎均有发生,若不及时治疗将会直接危害艾虎的生命。治疗时用滴耳油(天津东风制药厂生产)滴耳,每日2—3次,每次3—4滴,连用三日后,即可控制耳内黄色渗出物。

d、交通工具,机器等的尾部,例如车屁股,飞机屁股,轮船屁股等。

  气味鉴别:

  艾虎喜欢食用各种食物。动物性饲料主要有:畜禽肉类、鱼类、虾、家鼠和野鼠、动物内脏、乳类、蛋类等。植物性饲料有:谷物类、果蔬类及谷物熟制品(窝头、米饭)等。其他饲料有鱼粉、骨粉、蚕蛹等。艾虎日粮中动物性饲料一般占50%左右,并可选用小杂鱼、血制品、鱼粉、肉骨粉、蚕蛹粉以降低饲养成本。日粮中脂肪类不宜超过动物饲料的15%。每日每头230—250g就可满足营养需要。饲料组成(参考配方)是:海杂鱼35%、猪肉15%、谷物40%、蔬菜5%、牛奶5%。动物性饲料也有用海杂鱼40%、猪血10%的。艾虎日粮中谷物应进行充分粉碎。

鸡屁股不能吃的理由如下,鸡尖部位除了含有大量脂肪外,还聚集着无数个淋巴小结。学名部称“腔上囊”,淋巴中含有吞噬病菌、病毒等有害物质的能力,但不分解它们,时间一长,鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。所以,鸡尖不能食用。看来,过去流传的那种“宁舍金山,不舍鸡尖”的说法是不大科学的。

  良质冻牛肉(解冻肉)肉汤汁透明澄清,脂肪团聚浮于表面,具有一定的香味;次质冻牛肉(解冻后)汤汁稍有混浊,脂肪呈小滴浮于表面,香味鲜味较差;变质冻牛肉(解冻后)肉汤混浊,有黄色或白色絮状物,浮于表面的脂肪极少,有异味。

  艾虎,它的中文标准名称为艾鼬,又称作地狗,是鼬科鼬属的小型毛皮动物,体形像黄鼬。吻部钝,颈稍粗,足短。前肢间毛短,背中部毛最长,略为拱曲形。尾毛稍蓬松。体侧淡棕色。栖息于海拔3200米以下的开阔山地、森林、草原、灌丛及村庄附近。喜近栖生活、洞居、黄昏和夜间活动,主要以鼠型啮齿动物为食。

鸡是人类饲养最普遍的家禽。家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。

  牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种,其中以黄牛肉为最佳,如何挑选优质牛肉?

  二、疾病防治

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