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精准发力促肉羊产业转型升级,羊肉的正确挑选

- 编辑:云顶集团 -

精准发力促肉羊产业转型升级,羊肉的正确挑选

今年初,山东省出台了《山东省肉牛肉羊产业转型升级实施方案》,提出要建设全国最大的优良多胎种羊和奶山羊种羊输出基地,在农区率先建设全国最大的高水平优质牛肉、羊肉生产供应基地。这一举措预示着山东的肉羊产业正在转型升级的路上一步步向前进。近日,针对山东省肉羊产业的特点及发展,山东农业大学羊产业创新团队首席专家王建民教授做了分析和展望。

正确的挑选方式能够帮助我们挑选到云顶集团 ,更优质的羊肉。众所周知:优质的羊肉性温和,味甘甜,具有驱寒补血、益气壮阳的功效。是不可多得的冬季防寒养生上品。人们对羊肉巨大的需求量,使市场上的羊肉销量稳步攀升,供不应求。同样随之而来的还有市场上羊肉品质的层次不齐。那么,什么样的方式才算是正确的挑选方式呢?下面为大家介绍三个挑选优质羊肉的小窍门。

引种和繁殖是整个人工养殖过程中两个重要的环节。没有好蚁种就难以扩大蚁群和分窝,而仅有好蚁种没有良好的繁殖环境条件,也难以扩大蚁群。在蚂蚁人工养殖过程中,掌握繁殖技术这一重要环节,是决定饲养蚂蚁事业成败的关键,做好蚁群的培育工作是人工养殖成功与否的关键。下面我们就来具体了解一下。

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品种资源待挖掘

一闻

蚂蚁人工繁殖的技术要点

“山东养羊业历史悠久,有许多适应当地环境的地方优良品种,具有高繁多胎、耐粗饲、抗病力强、肉质鲜美等优良特性。例如,鲁北白山羊、莱芜黑山羊等属于多胎高产品种,均具有常年发情、四季配种、早期生长速度快、适应性好等优异种质特性,是目前国内开展肉羊经济杂交、生产优质肥羔的理想母本,竞争优势十分明显。”王教授向记者介绍,山东省现有12个国家级羊品种资源,其中地方品种10个,占全国的10%。小尾寒羊、洼地绵羊已被推广到全国20多个省市区,为牧区退牧还草发展舍饲养羊、提高全国肉羊饲养经济效益发挥了重要作用。

购买新鲜羊肉时,一定要仔细闻羊肉的气味,优质的羊肉带着一股淡淡的膻味,并无其他异味。而不新鲜的羊肉闻上去会有一些酸味或是氨味,若是闻上去味道发臭,或许这块肉是变质了,一定要停止食用。

种蚁的运输尽量不要长途运输,缩短运输时间,运输过程中还要注意防雨、防潮、防逃、防虫,保暖,空气流通等。引进蚂蚁种源时,避免近亲交配,发挥杂交优势,从而提高蚂蚁各方面的能力。人工饲养蚂蚁能否取得较高的经济效益,品种是前提。品种的优劣直接关系到蚂蚁的生长与繁殖,必须选优去劣。挑选窝内群体数量大,个体体型大,健壮、活泼,色泽鲜艳且具有光泽,适应性强,生长快,产卵率高的蚁群作为优良种。从野外带回来的蚁种需先放在指定地方饲养一段时间并消毒,一来避免野外带回来的种蚁带进病、虫、毒,危及蚁室,二来可提高人工养殖质量等。 

近年来,随着羊肉羊奶消费市场拉动、组织生产方式转变、科技支撑服务改善等方面的力度不断加大,山东羊产业在优化畜牧产业结构、增加农民收入、改善城乡居民膳食结构、促进社会和谐稳定等方面均发挥了重要作用。作为肉羊优势生产区域,山东在全国的地位首屈一指。王教授说:“山东是农区养羊的第一大省,仅2014年全省就出栏肉羊3117.80万只,羊肉产量为36.01万吨。羊肉产量占全国的8.41%,均居全国第三位。”他向记者提供了一组山东统计年鉴(2015)和国家统计局最新数据:2014年山东省羊的存栏量为2174.56万只,其中绵羊584.56万只,山羊1590万只,分别占全国的7.17%、3.40%和11.04%。“目前,山东全省的养殖方式正在加快转变,自繁自育模式成为全省肉羊养殖的主流模式,利用肥羔生产优质羊肉越来越得到重视,全省肉羊存栏量趋于稳定。省内饲养规模超过1000只肉羊的养殖场有400多家,饲养规模最大的达到6万多只;全省已创建肉羊国家级示范场25个、省级示范场90个。”

二摸

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生产能力待提高

先摸一摸羊肉的表层:新鲜的羊肉表层有点干燥,不会黏手。

蚂蚁的培育

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